安格斯有等级吗，安格斯在哪？

谷饲有哪些级别

澳洲谷饲牛肉分为M1-M12共十二个级别。级别越高，油花越绵密，脂肪分布越均匀，口感也就越好。其中，M1-M4主要针对草饲牛肉，而M4-M12为谷饲牛肉。谷饲牛肉雪花丰富、口感鲜美，具有较高的营养价值。

谷饲牛指的是牛的一种饲养方式，并不是特定指的某一品种。谷饲牛按级别从低到高依次分为：英国杂交血统牛、安格斯牛、和牛（神户牛）、普通的谷饲牛（如英国杂交血统牛、安格斯牛）。

澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12，谷饲200-350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800-900多天。也就是看牛肉上雪花的分布，是否均匀，漂亮。

澳大利亚和牛够不够“靓”，一般从油花鉴别。澳大利亚和牛的鉴别级别是M4~M12，谷饲200~350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800~900多天。世界上通常用A1~A5来论和牛等级，各餐厅表述不同。

牛排内里的色泽是粉红而略呈红色的，级别：草饲：3分熟、5分熟，无级别-M3谷饲：3分熟、5分熟，M4-M6谷饲：5分熟、7分熟，M7 谷饲：7分熟，可无视部位与厚度。

澳洲和牛的牛肉，以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级。而澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12，并且谷饲200-350天就达到M4级，如果要达到M12，则需饲养800-900多天。

西冷牛排4级什么意思

〖壹〗、谷饲200-350天，牛排等级是4级的牛排。牛排m级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉，以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。

〖贰〗、肉眼（眼肉）： 指牛排在牛身上的部位，和菲力、西冷是牛身上最贵的三个部位。M3：根据牛肉脂肪花纹人工判断牛肉等级。主观性很大。下面这个图，厂家标注为M3级，实际上我个人认为超过这个等级。

〖叁〗、牛排的分类有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。澳洲牛排等级分为9级，从M1到M9，M9级为比较高级别；日本牛排分A1至A5的分类法（比较高级为A5）。

〖肆〗、澳大利亚评级机构按照牛肉三个方面评定牛肉等级，分别是油花、风味、香味，M1级-M12级，近来主要是从4级-12级这9级，12级是比较高等级，牛肉的品质比较高。

104安格斯肥牛是什么意思

〖壹〗、此产品的意思是苏格兰产的牛肉。安格斯肥牛是一种优质的肉牛品种，其原产地为苏格兰。以其出色的肉质和口感而闻名，被广泛用于高级餐厅和烧烤店。安格斯肥牛具有丰富的脂肪分布在肌肉组织中，使得其肉质更加嫩滑多汁。

〖贰〗、指一种特定的肉牛品种。安格斯肥牛是指一种特定的肉牛品种，全称为阿伯丁安格斯牛，是偶蹄目牛科家牛属哺乳类动物，原产地为英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。

〖叁〗、安格斯牛，黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛（Aberdeen Angus），起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛（curly-coated Galloway）亲缘关系密切。